Из вырезки получаются самые нежные и ценные стейки, такие как филе-миньон и шатобриан. Данная часть бычка практически не задействуется в движении, поэтому вырезка считается самым нежным мясом. Имеет уникальный вкус.
Стейки филе-миньон и шатобриан редко готовят "с кровью", поэтому рекомендуемые степени прожарки это Medium и Medium Well. Производство Мираторг.
Порадуйте себя и своих близких вкусными и сочными стейками, оформив заказ на вечер прямо сейчас!
Все необходимые специи - розмарин, тимьян, чеснок, морская соль и перец - прилагаются к заказу БЕСПЛАТНО!
Вырезка - TENDERLOIN стейки Филе-Миньон
Из этого мяса нарезаются знаменитые стейки филе-миньон, которые отличаются самой изысканной мягкостью. Филе-миньон - самый постный стейк, который требует деликатного обращения. Готовьте до прожарки Medium или Medium Well при пониженных температурах и он получится сочным, вкусным и удивительно нежным.