Из этого отруба вырезаются стейки Портерхаус и Тибон - это большие сочные стейки на косточке, с одной стороны которой нежная вырезка, а с другой ароматный стриплойн. Эти два стейка отличаются тем, что у Портерхауса часть с вырезкой больше (вырезается от с той части, где вырезка толше - ближе к голове вырезки), Тибон стейк вырезается ближе к лангету (хвостику) вырезки, соответственно у Тибона часть с вырезкой меньше.

 

порода BLACK ANGUS сухого вызревания 21 день.

 

Вес Портерхауса 800-1000 грамм, Вес Тибона 600-800 грамм. 


Порадуйте себя и своих близких вкусными и сочными стейками, оформив заказ на вечер прямо сейчас!

Все необходимые специи - розмарин, тимьян, чеснок, морская соль и перец - прилагаются к заказу БЕСПЛАТНО!

ШОРТЛОЙН 21 день сухого вызревания

310,00 руб.Цена
  •