Рибай зернового откорма производства Мираторг. Абсолютно натуральный, сочный и нежный, он прекрасно подходит для приготовления стейков.
Поставляется в охлажденном виде. Рекомендуемая степень прожарки Medium, Medium Well 

Порадуйте себя и своих близких вкусными и сочными стейками, оформив заказ на вечер прямо сейчас!

Все необходимые специи - розмарин, тимьян, чеснок, морская соль и перец - прилагаются к заказу БЕСПЛАТНО!

Рибай Чойс - RIBEYE Choice

Артикул: 0005
232,00 руб.Цена
Размер
  • Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т.е. ребро и глаз. Ребро – это место, откуда берется отруб, а глаз – это форма его поперечного среза, которую наследуют и стейки рибай. Обилие жировых прослоек, которые при жарке быстро тают, делает рибай самым сочным и самым неприхотливым в приготовлении из всех стейков. Рибай – универсальный стейк: его можно приготовить дома на сковороде и подать как деликатесное блюдо, а можно зажарить на углях и съесть на пикнике, сидя на траве. Доставать размороженные стейки из холодильника нужно не менее, чем за 30 минут до начала приготовления, чтобы они прогрелись в естественных условиях до комнатной температуры. Перед приготовлением необходимо чуть-чуть смочить кусок мяса в растительном масле. Начинать жарку нужно при максимально возможной температуре гриля, поперчив и посолив.