Идеально сбалансированный премиальный стриплоин, высшей категории качества Prime, понравится любителям ароматного мяса. Он пользуется еще большей любовью и уважением во всем мире, чем популярный в России стейк рибай. Очень равномерный по консистенции, он обладает выраженной мраморностью и полоской жира с одной из сторон.Отлично подходит для приготовления на гриле и сковороде. Рекомендуем готовить до Medium Rare, максимум Medium Well.